1977 İstanbul doğumlu An-su Aksoy, Özel Notre Dame de Sion Fransız Kız Lisesi’den 1996’da, Yıldız Teknik Üniversitesi Fransızca Mütercim-Tercümanlık Bölümü’nden de 2000’de mezun oldu. Türkçe dışında Fransızca, İngilizce, İspanyolca ve Ermenice konuşabilen An-su, üniversite öğrenciliğinden başlayarak çeşitli sanat etkinlikleri, konser ve festivallerde yabancı sanatçılara mihmandarlık yaptı. Ailesinde de ressam ve karikatüristler olan An-su’nun resime ilgisi ise çok küçük yaşlarda başladı, devamında çeşitli resim atölyelerinin çalışmalarına katıldı, üniversite mezuniyeti sonrası, özellikle mail-art (posta sanatı) ile ilgilendiği dönemde ilüstrasyona ağırlık verdi, 2006’da da çocuk kitapları resimlemeye başladı.
2001’de Sevinç Altan yönetimindeki “Atölye” karma sergisine, ve 2015’te Sihirli Bir Dünyaya Açılan Pencere: “Dünden Bugüne Can Çocuk Kitapları İllüstrasyon Sergisi”ne katıldı. 2017 aralık ayında Kadıköy Belediyesi Karikatür Evi’nde ilk kişisel sergisini açtı.
